Медовое печенье с орехом и корицей
Попробуйте медовое печенье с орехом и корицей! Вся палитра вкусов: мед, сахар, сливочное масло и орехи в глазури. Идеальное лакомство для душевных встреч!
Продукты
- мед - 110 г
- сахар - 40 г
- масло сливочное - 60 г
- разрыхлитель теста (б/г - 1 ч.л. )
- мука ржаная - 60 г
- мука пшеничная (+20 г на подпыл) - 70 г
- ванильный сахар (10 г - 1 пакет.
- корица (молотая) - 0,5 ч.л.
- орехи (очищенные у меня миндаль или кедровые) - 50 г
- глазурь (сахарная) - 90 г
Пошаговый способ приготовления
1. Мед, сахар и масло доведите до кипения на слабом огне.
2. Муку ржаную и пшеничную соедините с разрыхлителем и просейте.
Добавьте ванильный сахар, корицу и перемешайте.
3. Очищенные и обжаренные на сухой сковороде орехи, измельчите скалкой.
Величина помола на ваш вкус.
4. Горячую медовую смесь вылейте в мучную и перемешайте.
5. Добавьте в тесто орехи, перемешайте.
6. Охладите тесто до комнатной температуры, оно немного должно быть теплое.
7. Остывшее тесто, раскатайте на столе в пласт толщиной 0,5-0,7 см.
Формочкой вырежьте из теста печенье.
Если тесто остыло и плохо раскатывается, прогрейте его несколько секунд в микроволновке или на паровой бане.
8. На противень с бумагой для выпечки (не смазываем маслом), выложите заготовки.
Выпекайте печенье при t 180 С в течение 10 минут.
Не передерживайте печенье в духовке, оно дойдет, "дозреет" при остывании.
Готовые, остывшие печенюшки украсьте сахарной глазурью.
Приятного чаепития!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
136 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
20 января 2019, 14:55
Оленька, очень красивое печенье!
20 января 2019, 15:01
Ирочка, спасибо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти