Салат из пекинской капусты а ля по корейски
Вкусный салат из пекинской капусты "а-ля по-корейски" с морковью, луком, чесноком, пряными специями и уксусом. Питайтесь здорово и разнообразно!
Продукты
- пекинская капуста - 800 г
- морковь - 200 г
- луковица - 1 шт.
- чеснока - 3-5 зубч.
- сахар - 2 ч.л.
- соль
- яблочный уксус - 1-2 ст.л.
- соевый соус - 2 ст.л.
- молотый кориандр - 1 ст.л.
- молотая паприка - 1-2 ч.л.
- перец красный острый
- масло подсолнечное (можно кунжутное) - 80 мл
Пошаговый способ приготовления
Капусту разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать кусочками желаемой величины.
Приготовить заправку. Для этого смешать уксус, соевый соус, сахар, соль, потертый чеснок, специи.
Лук порезать небольшими кубиками, морковь натереть на терке для моркови по-корейски или нарезать тонкой соломкой.
Вылить заправку на капусту.
На половине масла довести лук до полуготовности. Сразу, в горячем виде выложить лук с маслом на капусту.
На другой половине масла довести до полуготовности морковь и так же выложить. Не пере готовьте овощи, они должны остаться немного хрустящими!
Всё размешать и дать настояться.
Сохраняй и поделись с друзьями
219 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 12
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6246
Понравилось: 219
Автор: Ольга Иванченко
Создан: 12 января 2019, 13:06
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти