Пятнистый дик пирог пудинг без выпечки
Пятнистый дик - пирог без выпечки с мукой, курагой, изюмом и пряностями. Идеальный десерт с кремом из молока и ванилина. Попробуйте наш рецепт!
Продукты
- ингредиенты:
- мука 120 г
- панировочные сухари 120 г
- сливочное масло 120 г
- сахар 120 г
- курага 120 г
- изюм (тёмный и светлый) 120 г
- яйцо 1 шт.
- молоко 150 мл
- соль,
- цедра апельсина,
- пряности (мускатный орех, корица, имбирь, кардамон, ваниль).
- крем:
- молоко 250 г
- сахар 50 г
- яйцо 1 шт.
- кукурузный крахмал 8 г
- ванилин.
Пошаговый способ приготовления
Пятнистый Дик - пирог (пудинг) без выпечки, готовится на водяной бане. Традиционно делался английскими крестьянами на Рождество. Вкусный, ароматный, рассыпчатый, обычно подается с кремом. Делаю при помощи мультиварки.
Перебираем, моем и обсушиваем сухофрукты. Курагу режем кусочкам размером примерно с изюм.
Замороженное масло трём на тёрке, отправляем его к муке, добавляем панировочные сухари, соль и пряности, сахар, цедру апельсина, сухофрукты и молоко. Яйцо слегка взбалтываем вилкой и добавляем к тесту. Перемешиваем.
Стеклянную миску смазываем маслом и выкладываем тесто. Плотно накрываем фольгой.
Отправляем миску в чашу мультиварки с водой и отправляем её на режим "Тушение" на 2-2,5 часа.
Для крема смешиваем молоко, яйцо, сахар и крахмал, а после отправляем на плиту и варим до загустения.
Извлекаем пудинг из мультиварки и поливаем кремом. Режем и поливаем кремом каждую порцию.
Пирог хорош как в теплом, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
334 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 9
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3498
Понравилось: 334
Автор: Ольга Иванченко
Создан: 06 января 2019, 19:30
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти