Вход | Регистрация
Суп "зимний" с копчеными ребрышками и чечевицей
Ингредиенты
- рёбра свиные копчёные - 500-600 г.
- чечевица - 250 гр. ов
- луковица - 1 (не большая)
- укроп - 1-2 пучка
- чеснок - 8-10 зубчиков
- соль
- перец - .
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовить ингредиенты
Лук нарезать очень мелко, чтобы в процессе готовке он растворился в бульоне
В кастрюлю ёмкостью 2,5 литра выложить нарезанные кусочки рёбрышек и залить воду, прикрыв ей мясо. Довести до кипения и воду слить. Рёбра промыть проточной водой.
В кастрюлю заново налить воду, выложить рёбра, чечевицу и лук. Варить на слабом огне 60-70 минут.
Порезать мелко чеснок.
Крупно нарубить укроп.
Выложить чеснок и укроп в кастрюлю с супом, довести до кипения, выключить нагрев. Дать настояться супу 15 минут. Блюдо готово. Приятного аппетита!
Видео рецепт
Дополнительная информация
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели
