Томаты на шпажках с соусом из брынзы

Ингредиенты

  • 1-2 маленьких кабачка
  • 24 помидорки черри
  • 400 гр. филе свининки
  • 4-5 ст.л. оливкового масла
  • соль
  • перец
  • цедра и сок одного лимона
  • 400 гр. брынзы
  • 120 мл. молока
  • 4 ст.л. укропа

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки, моем и нарезаем вдоль на тонкие пластинки ( у меня пластинки вышли широкими, так что я их разрезала еще на пополам повдоль, так что обошлась и одним кабачком), но не переборщите слишком тонкие будут равться, а толстые ломаться, нам нужна золотая середина ;)

Свининку промываем, просушиваем и нарезаем кубиками примерно 1,5 на 1,5 см.

Мяско, вымытые томаты и кабачок солим перчим и слегка смазываем маслом.

Каждую шпажку смазываем оливковым маслом и поочерёдно нанизываем 3черри, 2 кусочка мяска и волнообразно. чередуя с остальными продуктами пластинку кабачка см. фото(делаем это аккуратно). Готовый "шашлычек" чуть чуть посыпаем лимонной цедрой.

Далее наши импровизированные шашлычки можно обжарить на сковороде с разогретым маслом с каждой стороны по 7 минут ( так во всяком случае советовал источник). Я предпочла зарядить их в духовку на смазанном маслом противне на 25 минут при 220 С (из них 15 минут они запекались в обычном режиме, а потом я подняла противень как можно выше и включила режим гриля, через 5 минут перевернула шпажки и оставила их еще на 5 минут).

Во время запекания можно подготовить соус, брынзу крошим помельче, смешиваем с лимонным соком и остатками цедры, молоком и измельченным укропом, солим и перчим по вкусу, всё перемешиваем.

Готовые томаты на шпажках подаём с соусом. Получается необычно и вкусно :)

Приятного Вам аппетита! :)

Пошаговые фото рецепта

Томаты на шпажках с соусом из брынзы: фото шаг 1Томаты на шпажках с соусом из брынзы: фото шаг 2Томаты на шпажках с соусом из брынзы: фото шаг 3Томаты на шпажках с соусом из брынзы: фото шаг 4Томаты на шпажках с соусом из брынзы: фото шаг 5Томаты на шпажках с соусом из брынзы: фото шаг 6Томаты на шпажках с соусом из брынзы: фото шаг 7Томаты на шпажках с соусом из брынзы: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

обжорка 2
30.11.2007 10:58
Ответить
Как красиво :0
Nataliya Mashika
30.11.2007 11:00
Ответить
прелесть как красиво!!!!!Браво!!!!+5
l@r@kroft
30.11.2007 11:04
Ответить
Великолепно!!! 5+++++
natazi
30.11.2007 11:15
Ответить
ВО-красотень!:) Умничка!!5+
ales
30.11.2007 11:32
Ответить
Вкуснятина!5
кролик
30.11.2007 11:32
Ответить
Оригинально,красиво,вкусно Спасибо 555
zefirka
30.11.2007 11:33
Ответить
Я обалдеваю от такой красоты!!!5+:):):)
любуся
30.11.2007 11:34
Ответить
Zooz, какие у тебя рецептики замечательные, а фото вообще слов не нахожу! Молодчинка, ты одна из моих любимых кулинаров!5+5!!!!
zooz
30.11.2007 11:38
Ответить
Девочки, это взаимно, тоже всех люблю :)
federal
30.11.2007 11:47
Ответить
как вкусненько,просто супер и красиво
federal
30.11.2007 11:47
Ответить
и черри у вас какието большие,у нас маленькие
mimi
30.11.2007 12:03
Ответить
Ух ты!!!! Анюта!! Ну и красота!!!!
banka2007
30.11.2007 12:17
Ответить
Шедевр!
jjak
30.11.2007 12:18
Ответить
Ого!!!!!!!!:)
надин
30.11.2007 12:28
Ответить
очень аппетитно и красииииииВО! 5!
djastina
30.11.2007 12:34
Ответить
Супер - супер классно! Я в восторге! ВАМ много 555555555!
scorpy
30.11.2007 12:41
Ответить
Достойное блюдо хорошего стола, оч. оригинально. Умничка!!! +5
ksyusha
30.11.2007 13:25
Ответить
Красотища! Как всегда на высоте!
ilona g
30.11.2007 13:35
Ответить
ochen vkysnenko 5
awrora-2
30.11.2007 13:46
Ответить
Что тут говорить? Нет слов.ВАУ!!!Сразу перенесла к себе.5+5++++++:-В
chile pepper
30.11.2007 13:50
Ответить
Рецепт просто обалденный, фото шикарные. Я сечас сижу и ем овсянку и удавлюсь собственной слюной. А врачи поставят диагноз: удавилась собственной слюной. А за рецепт если можно поставлю 105 баллов. Ты просто умничка!!!
аглая
30.11.2007 14:10
Ответить
Аня, это не шашлык! Это шедевр, это же есть нельзя, на это надо только смотреть!!! :)
марусёк
30.11.2007 14:13
Ответить
потеряла сознание! забрала себе!
натаха
30.11.2007 14:38
Ответить
Шедеврально!!!
jelena_73
30.11.2007 14:46
Ответить
классно и вкусно!5
novichok
30.11.2007 15:00
Ответить
просто здорово,оригинально.Молодец!!
9200496
30.11.2007 15:11
Ответить
Вкуснятина ;) 5+
strelec148
30.11.2007 15:17
Ответить
красота неописуемая!
irina75
30.11.2007 15:18
Ответить
хорошая фантазия!! отлично! вкусно,красиво....!!!555
чара
30.11.2007 15:21
Ответить
И это нужно отдать на съедение?
чара
30.11.2007 15:22
Ответить
И это нужно отдать на съедение?
maximusov
30.11.2007 15:28
Ответить
Сразу видно, профи!
natalina
30.11.2007 15:30
Ответить
Аня! Ты умничка! 5! :)!
Фруша
30.11.2007 15:40
Ответить
обалдеть!!!!!!!!
alice_catty
30.11.2007 15:53
Ответить
ОТЛИЧНО!БЕСПОДОБНО!СПАСИБО ВАМ ЧТО ДЕЛИТЕСЬ С НАМИ ТАКОЙ КРАСОТОЙ В КАЖДОМ РЕЦЕПТЕ!!!
bart
30.11.2007 16:03
Ответить
Анюта!Я хочу к тебе на ужин!Мне такое точно не сделать.Можно было бы я бы 100 пятерок поставила :)
Ответить
Слов нет. Вместе со слюной проглотила язык.
olgas08011973
30.11.2007 16:09
Ответить
Молодчина!
skoslik
30.11.2007 16:10
Ответить
Нарядное блюдо! Великолепно. Осталось только дождаться сезона кабачков :). Забираю к себе.5!
marusja
30.11.2007 16:19
Ответить
Super!5+
marusja
30.11.2007 16:21
Ответить
Anja a 4to za salat rjadom s etimi prelestijami na foto?
марияn
30.11.2007 16:24
Ответить
СУПЕР!Забираю 5+
alisha
30.11.2007 19:22
Ответить
такую красоту сотворили!5
yelenaishchuk
30.11.2007 20:33
Ответить
Безподобно! Как всегда!
kidlog
30.11.2007 23:45
Ответить
Да, как всегда, КЛАСС! +5
ngo7099
01.12.2007 08:19
Ответить
yyyy. yam-yam.5.
angelina-z
01.12.2007 14:29
Ответить
Прелесть!%)
dewa
01.12.2007 18:10
Ответить
замечательно!
вредная-2
02.12.2007 22:11
Ответить
класс! утащу к себе
zooz
03.12.2007 06:40
Ответить
Девочки, мои вы дорогие и мальчики тоже, спасибо Вам от всей души :)
zooz
03.12.2007 06:42
Ответить
skoslik, на фото, рядом со шпажками не салат, а соус, который описан в рецепте, возможно он у меня вышел немного рассыпчатее, чем следовало, но это только потому, что некоторые штатские у меня не любят молоко и его пришлось исключить :)
mayday
03.12.2007 13:15
Ответить
Соус-салат и без молока получился замечательно ;) Ну и конечно сами шашлычки оцениваем на "5" :)
mari2020
06.12.2007 18:47
Ответить
Великолепно!Забираю 5!
инга_зайонц
26.12.2007 02:23
Ответить
красотищаа! Анюта переезжай в Одессу - предлагаю работу кулинарным гением в одной семье)))
zooz
26.12.2007 10:12
Ответить
Эля, предложение заманчивое, лучше вы к нам в гости на мастер-класс ;)
anahit
26.12.2007 17:18
Ответить
Krasota beru k sebe
irina90-60-90
27.01.2008 12:10
Ответить
афигеть как здорово:)МОЛОДЕЦ:)
taldrik
06.07.2008 19:31
Ответить
аппетитно, спасибо! 5
рагима
04.02.2009 03:46
Ответить
люблю все,что насаживается на шпажки.Оригинально 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.657925121201011.072
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели