Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мясные рулетики на один укус

Вкусные мясные рулетики на один укус с филе, аджикой, сметаной, картофелем и специями. Идеальное блюдо для любого стола! Узнайте рецепт сейчас!

Продукты

мясо филе - 700 г
аджика – 2 ч.л.
сметана - 1 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
луковица - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
черный перец
картофель - 2-3 шт.

Пошаговый способ приготовления

Мясо филе 700 гр у меня свинина нарезаем на длинные тонкие пластинки толщиной примерно 4-5мм.

Кладем в миску луковицу нарежем тонкими полукольцами и добавим к мясу. Добавляем аджику 2 ч.л., у меня не острая. Добавляем 1 ч.л. соли без горки, Кладем 1 ст.л. сметаны и 1 ст.л. растительного масла и все перемешиваем оставляем на 30-60 минут замариноваться.

Картофель 2-3 шт. среднего размера очистим и нарежем соломкой. В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль и ставим на огонь, с момента закипания варим 2-3 минуты, но не больше и вынимаем.

Прошел 1 час берем пластинку мяса, кладем немного лука из маринада, кладем небольшой пучок подготовленного картофеля и заворачиваем рулетик, закрепляем деревянной шпажкой.

Все тоже самое проделываем с остальными рулетиками. Противень смазываем растительным маслом кладем рулетики и ставим в разогретую духовку готовим при 200 градусах 35-40 минут.