Овощной салат по тайски
Насладитесь овощным салатом по-тайски с пекинской капустой, зеленым горошком и морковью. Освежающие соусы и арахис придают уникальный вкус!
Продукты
- пекинская капуста - 500 г
- зеленый горошек - 400 г
- морковь - 3 шт.
- болгарский перец - 2 шт.
- зеленый лук - 1 пучок
- арахис - 180 г
- растительное масло - 70 мл.
- соевый соус - 3 ст.л.
- масло кунжутное - 1 ст.л.
- корень имбиря - 1 см.
- чеснок - 2 зуб.
- сок лайма, соль
- вода ( 2 ст.л. )
Пошаговый способ приготовления
Начнем с горошка. Заливаем кипятком и варим 5 минут. Остужаем.
Нарезаем полоской перец, китайскую капусту. Очищаем морковь. Нарезаем на тонкие полоски. Нарезаем зеленый лук.
Для соуса натираем имбирь и чеснок на терке. Складываем в банку. Туда же растительное масло, соевый соус, воду, кунжутное масло, сок лайма и соль. Хорошо перемешиваем.
В блендере измельчаем орехи (у меня предварительно помыты и подсушены в духовке).
Перемешиваем все ингредиенты. Можно дать чуть постоять, чтобы вкусы перемешались.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Тайская
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5290
Понравилось: 30
Автор: Еда проста!
Создан: 26 декабря 2018, 07:54
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти