Вход | Регистрация
Закуска "фантазия" на новогодний стол 2019
Приготовьте закуску "Фантазия" на новогодний стол 2019! Лаваш, твердый и сливочный сыр, куриное филе и свежая зелень - настоящий праздник вкуса!
Ингредиенты
- лаваш
- твердый сыр - 100 - 150 г
- сливочный сыр - 250 г
- сметана - 2-3 ст.л.
- куриное филе - 1 кг.
- свежая зелень
- соль
- перец
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Куриную грудку рубим мелким кубиком и обжариваем на сковороде на капле растительного масла. В итоге, куриного филе мне понадобилось в два раза больше, а именно ушел весь килограмм, а не пол кило, как я планировала изначально.
Курочку не забудьте посолить и поперчить по вкусу.
В отдельной емкости смешиваем сливочный плавленый сыр со сметаной, чесноком и мелко порубленным укропом.
Твердый сыр трем на мелкой овощетерке.
Собираем закуску. Так как у нас лаваш продается прямоугольной формы, то и закуска моя так же будет прямоугольной формы. Я по минимуму срезаю закругленные края и разрезаю листы. На самом дела сделать такой закусочный пирог можно любой формы, даже круглой.
Выкладываем закуску на ровной поверхности. Каждый лист лаваша хорошо промазываем сливочным соусом и не жалеем начинки. Выкладываем до тех пор, пока у вас не закончатся ингредиенты. Предупреждаю сразу, такой закуски лучше всего делать побольше, так как уходит она просто в лет! Последний слой из лаваша засыпает твердым тертым сыром и отправляем в духовку или микроволновую печь до тех пор, пока сыр не расплавится!
Закуска получается безумно нежной и вкусной.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности (К), белков (Б), жиров (Ж) и углеводов (У) (КБЖУ) всех ингредиентов в вашем списке, давайте проанализируем каждый продукт.
Лаваш (примерно 100 г):
- Калории: 250-300 ккал
- Белки: 9-11 г
- Жиры: 5-7 г
- Углеводы: 50-60 г
Твердый сыр (150 г):
- Калории: ~450-500 ккал
- Белки: ~30-35 г
- Жиры: ~36-42 г
- Углеводы: ~0-2 г
Сливочный сыр (250 г):
- Калории: ~800-900 ккал
- Белки: ~15-20 г
- Жиры: ~80-90 г
- Углеводы: ~10-15 г
Сметана (3 ст.л. ≈ 60 г):
- Калории: ~100-125 ккал
- Белки: ~2-3 г
- Жиры: ~9-12 г
- Углеводы: ~3-4 г
Куриное филе (1 кг):
- Калории: ~1100-1200 ккал
- Белки: ~220-250 г
- Жиры: ~20-25 г
- Углеводы: 0 г
Свежая зелень (10 г):
- Калории: ~2-5 ккал
- Белки: ~0.5 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~1 г
Общий расчет (с учетом максимальных значений):
Калории (К): - Лаваш: 300- Твердый сыр: 500- Сливочный сыр: 900- Сметана: 125- Куриное филе: 1200- Зелень: 5
Итого: 300 + 500 + 900 + 125 + 1200 + 5 = 3030 ккал
Белки (Б):- Лаваш: 11- Твердый сыр: 35- Сливочный сыр: 20- Сметана: 3- Куриное филе: 250- Зелень: 0.5
Итого: 11 + 35 + 20 + 3 + 250 + 0.5 = 319.5 г
Жиры (Ж):- Лаваш: 7- Твердый сыр: 42- Сливочный сыр: 90- Сметана: 12- Куриное филе: 25- Зелень: 0
Итого: 7 + 42 + 90 + 12 + 25 + 0 = 176 г
Углеводы (У):- Лаваш: 60- Твердый сыр: 2- Сливочный сыр: 15- Сметана: 4- Куриное филе: 0- Зелень: 1
Итого: 60 + 2 + 15 + 4 + 0 + 1 = 82 г
Итоговое КБЖУ:
- Калории: 3030 ккал
- Белки: 319.5 г
- Жиры: 176 г
- Углеводы: 82 г
Эти значения могут варьироваться в зависимости от конкретных брендов и сортов продуктов.
