Компот

Соленья и маринады

Изумительная картофельная лазанья на горячее

Name: Изумительная картофельная лазанья на горячее
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мясной фарш; головка лука; томаты; твердый сыр; сметана; чеснок; картофель; соль; перец; специи

Изумительная картофельная лазанья с мясным фаршем, луком, томатами, твердым сыром и сметаной. Добавьте чеснок, картофель и специи для невероятного вкуса!

Продукты

мясной фарш - 600-700 г
головка лука
томаты - 2-3 шт.
твердый сыр - 150-200 г
сметана - 200-250 г
чеснок - 2-3 зубчика
картофель - 600-700 г
соль
перец, специи

Пошаговый способ приготовления

Фарш посолите, поперчите и при желании добавьте туда любимые приправы. У меня это прованские травы и итальянская смесь красного перца и трав.

Лук мелко порубите и обжарьте его в течении нескольких минут.

К луку добавьте фарш и обжарьте его минут 5-10.

В это время подготовьте другие ингредиенты, а именно, картофель и томат нарежьте средними по толщине пластинами. Твердый сыр натрите на овощетерке.

Соус для картофельной лазаньи очень простой – это сметана с чесноком.

Теперь собираем блюдо в жаропрочной форме. Укладываем первым слоем пластины картофеля. Не забываем их немного подсолить, если этого не сделать, блюдо получится пресным и не вкусным. Картофельный слой щедро промазываем сметанным соусом и укладываем кольца томатов.

Сверху равномерно выкладываем обжаренный и уже остывший фарш. Засыпаем сыром.

Повторяем слои второй раз. Картофель, соль, соус, томаты, немного сыра, фарш.

Последним слоем закрываем лазанью картофелем. Щедро смазываем сметанным соусом и посыпаем сыром. Блюдо убираем в хорошо разогретую духовку до 180-200 градусов на 30-40 минут. Проверяйте блюдо по готовности картофеля.