Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Овощной салат с чесночной заправкой

Вкусный овощной салат с чесночной заправкой: болгарский перец, консервированная кукуруза, фасоль и зелень! Идеальный рецепт с хрустящими сухариками.

Продукты

1 шт. болгарского сладкого перца
170 г консервированной кукурузы
250 г консервированной красной фасоли
1 шт. репчатого лука средних размеров
2-3 ломтика хлеба для сухариков
3 веточки свежей зелени
3 ст.л. растительного или оливкового масла
1 зубчик чеснока
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Подготовить все ингредиенты для салата. Очищенный лук нарезать на тонкие четверть кольца. Болгарский сладкий перец нарезать тонкими полосками. Хлеб нарезать мелкими кубиками и поджарить на сухой сковородки до золотистого цвета. Обязательно дать остыть.

Для заправки салата смешать масло, специи и чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо перемешать. Слить лишнюю жидкость с консервированной фасоли и кукурузы. Укроп нарезать мелко. В большой миске соединить фасоль, кукурузу, болгарский перец, лук и зелень. Полить приготовленной заправкой и перемешать. Дать салату пропитаться 10-15 минут. Перед подачей на стол добавить в салат сухарики. Приятного аппетита