Тесто дрожжевое "утопленное"
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Если дрожжи сухие, применение описано на упаковке, а если обычные, тогда раскрошите их в мисочку и посыпьте 1-2 ст. ложками сахара и поставьте в тёплое место.
Минут через 5 помешайте дрожжи, они начнут "распускаться" и постояв еще немного, превратятся в пену.
Муку просеять, лучше даже дважды, чтобы обогатить воздухом (беру 1 кг, потом при необходимости добавляю).
Вылить в нее воду, растит. масло, дрожжи, соль, вымесить тесто, чтобы было на ощупь приятное, эластичное.
Я делаю не очень крутое.
Выложить тесто в прочный полиэтиленовый кулек с запасом пространства раза в 3, завязать не затягивая, чтобы мог выходить образовавшийся при брожении газ, и аккуратно опустить в емкость с холодной водой (ведро, таз).
Можно идти готовить начинку.
Минут через 40 тесто увеличится в объеме и начнет всплывать - значит уже готово, вынимаем и используем!
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Тесто дрожжевое "утопленное": шаг 1 Тесто дрожжевое "утопленное": шаг 1](/all_image/recipe_pictures/7/7084/rp7084_w450.jpg)
![Фото: Тесто дрожжевое "утопленное": шаг 2 Тесто дрожжевое "утопленное": шаг 2](/all_image/recipe_pictures/7/7085/rp7085_w450.jpg)
![Фото: Тесто дрожжевое "утопленное": шаг 3 Тесто дрожжевое "утопленное": шаг 3](/all_image/recipe_pictures/7/7087/rp7087_w450.jpg)
![Фото: Тесто дрожжевое "утопленное": шаг 4 Тесто дрожжевое "утопленное": шаг 4](/all_image/recipe_pictures/7/7088/rp7088_w450.jpg)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
![Фото: Картофельное пюре под грибной "шапочкой" Картофельное пюре под грибной "шапочкой"](/all_image/recipes/174/174163/recipe_1c420e04-a0fd-49d4-8070-82a150e79867_w450.jpg)
![Фото: Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом](/all_image/recipes/174/174162/recipe_5b56ea3f-e492-4885-9aab-75c95fc7ed92_w450.jpg)
![Фото: Ягодное мороженое в домашних условиях Ягодное мороженое в домашних условиях](/all_image/recipes/174/174161/recipe_0879cf2f-f5cc-4609-9e93-19f65a947db1_w450.jpeg)