Компот

Соленья и маринады

Слоеный новогодний салат красная шапочка

Name: Слоеный новогодний салат "красная шапочка"
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: отварная говядина; твердый сыр; куриные яйца; сырая морковь; луковица; грецкие орехи; майонез; зерна граната; соль; сахар; уксус; кипяток

Приготовьте слоеный новогодний салат "Красная шапочка" с отварной говядиной, твердым сыром, яйцами, морковью и орехами. Яркое угощение с гранатом!

Продукты

отварная говядина - 250 г
твердый сыр - 150 г
куриные яйца - 2
сырая морковь
луковица - 1/2
грецкие орехи - горсть
майонез
граната - зерна для украшения
для маринада:
соль - 1 щепотка
сахар - 1 ч.л.
уксус - 1 ч.л.
кипяток

Пошаговый способ приготовления

В первую очередь замаринуйте лук.

Для этого нарежьте его полукольцами, добавьте чайную ложку сахара, хорошую щепотку соли, чайную ложку 9% уксуса и залейте крутым кипятком.

Как только вода остынет, лук считается готовым.

Теперь подготовим другие ингредиенты для салата.

Сырую морковь, сыр и отварные яйца натираем на овощетерке.

Отварную говядину режем небольшим кубиком.

Грецкие орехи измельчаем любым удобным для вас способом.

Теперь выкладываем салат слоями – первый слой – это отварная говядина и маринованный лук. Этот слой нужно сдобрить небольшим количеством майонеза.

Далее, идет слой грецких орехов. Его мы не промазываем майонезом, а сразу же выкладываем слой тертых яиц. А вот здесь уже без майонеза не обойтись. Этот слой можно и нужно немного подсолить, чтобы салат не оказался пресным.

Следующий слой – это тертая морковь и снова немного майонеза.

Далее, выкладываем тертый сыр, промазываем его майонезом и сверху украшаем салат зернами граната!

Салат готов! Ему нужно дать немного времени, чтобы он как следует пропитался, но можно кушать его сразу! Это очень сытный и вкусный салат, обязательно советую его приготовить!