Постный суп лима
Вкусный постный суп "лима" с тыквой, луком, чесноком, горошком, фасолью и чечевицей, приправленный карри и зеленью. Идеальный выбор для здорового питания!
Продукты
- тыква - 400 г
- лук репчатый - 2 шт
- чеснок - 3 зуб.
- горох (горошек зеленый мороженый) - 1 стак.
- фасоль - 1 стак.
- чечевица - 1 стак.
- зелень (любая для подачи - петрушка, укроп)
- масло оливковое
- соль -
- карри 1/2 ч.л
Пошаговый способ приготовления
Замочить фасоль в холодной воде желательно на ночь, затем воду слить, залить 2 л свежей воды, довести до кипения, варить до мягкости. Тем временем очистить тыкву, чеснок и лук. Тыкву нарезать кубиками примерно 1,5 * 1,5 см. Обжарить лук в сковороде с разогретым маслом. Добавить тыкву, чеснок и карри, обжарить на сильном огне до золотистой корочки 5 мин. В кастрюлю с фасолью всыпать чечевицу, варить 5 минут. Добавить тыкву с луком и чесноком. И стакан зеленого горошка, варить до готовности чечевицы и тыквы - примерно 5 минут. Посолить, дать настояться под крышкой.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
211 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти