Куриный рулет "ужин пастуха"

Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для данного рецепта, необходимо узнать калорийность и содержание макроэлементов для каждого ингредиента. Вот примерный расчет:

1. Филе куриной грудки (1,5 шт, примерно 300 г):

   • Калории: 330 ккал
   • Белки: 60 г
   • Жиры: 7 г
   • Углеводы: 0 г

2. Морковь (1 шт, примерно 100 г):

   • Калории: 41 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 0,2 г
   • Углеводы: 10 г

3. Яйцо (1-2 шт, примерно 150 г):

   • Калории: 210 ккал (по 105 ккал за яйцо)
   • Белки: 14 г (по 7 г за яйцо)
   • Жиры: 15 г (по 7,5 г за яйцо)
   • Углеводы: 1 г (по 0,5 г за яйцо)

4. Сыр (40-50 г, будем считать 45 г):

   • Калории: 180 ккал (примерно 400 ккал на 100 г)
   • Белки: 12 г
   • Жиры: 15 г
   • Углеводы: 1 г

5. Мука и панировочные сухари (2 ст. л., примерно 30 г):

   • Калории: 110 ккал (по 365 ккал на 100 г)
   • Белки: 3 г
   • Жиры: 0,5 г
   • Углеводы: 23 г

Итоговый расчет КБЖУ:

Калории:- Курин. грудка: 330- Морковь: 41- Яйцо: 210- Сыр: 180- Мука и сухари: 110

Итого: 330 + 41 + 210 + 180 + 110 = 871 ккал

Белки:- Курин. грудка: 60- Морковь: 1- Яйцо: 14- Сыр: 12- Мука и сухари: 3

Итого: 60 + 1 + 14 + 12 + 3 = 90 г

Жиры:- Курин. грудка: 7- Морковь: 0,2- Яйцо: 15- Сыр: 15- Мука и сухари: 0,5

Итого: 7 + 0,2 + 15 + 15 + 0,5 = 37,7 г

Углеводы:- Курин. грудка: 0- Морковь: 10- Яйцо: 1- Сыр: 1- Мука и сухари: 23

Итого: 0 + 10 + 1 + 1 + 23 = 35 г

Результат:

• Калории: 871 ккал
• Белки: 90 г
• Жиры: 37,7 г
• Углеводы: 35 г

Эти значения могут незначительно варьироваться в зависимости от точного веса и сорта ингредиентов.