Диетические оладьи без грамма масла

Взбейте яйцо со стевией.

Влейте в яичную смесь кефир, добавьте соду, щепотку соли и корицу. Все тщательно перемешайте.

Добавьте муку и еще раз тщательно перемешайте. Тесто должно получиться как густая сметана. Оставьте его в теплом месте на 20-30 минут.

Сковороду очень сильно раскалите. Помните, масло добавлять не стоит, главное – как следует накалить сковороду. Выкладывайте оладушки столовой ложкой.

Жарьте оладушки на среднем огне до появления на их поверхности вот таких пузырьков.

Затем переверните оладьи на другую сторону и жарьте еще секунд 30-40.

Подавайте оладушки с медом и фруктами по желанию.