Макароны со свеклой и творожным кремом
Насладитесь макаронами со свеклой и творожным кремом! В нем спиральки (фузилли), свекла, творог, пармезан, фисташки и специи. Идеальное сочетание вкусов!
Продукты
- макароны спиральки (фузилли) - 200 г
- свекла - 1 средняя
- творог или рикотта - 150 г
- сметана - 2 ст.л.
- пармезан
- хлопья перца чили - 0.5 ч.л.
- цедра апельсина - 0.3
- фисташки - 1 горсть
- зелень петрушки
- сливочное масло - 2 ст.л.
- свежемолотый черный перец
- бальзамический уксус - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
В творог добавить соль и немного апельсиновой цедры. Взбить вилкой со сметаной. Поставить в холодильник.
Свеклу натереть на мелкую терку.
В сотейнике распустить сливочное масло. Нагревать до появления коричневого оттенка.
Добавить натертую свеклу и обхарить до мягкости.
Добавить хлопья перца чили, бальзамический уксус, пармезан, тшательно перемешать.
Отварить макароны согласно инструкции на упаковке, и добавить в сотейник к соусу со свеклой. Перемешать.
Очищенные фисташки измельчить ножом или придавив месжу двумя раздеочными досками.
Разложить макароны по тарелкам. сверху положить ложку творожного крема, посыпать измельченными фисташками и нарубленной зеленью петрушки.
Сохраняй и поделись с друзьями
315 человек оценили
2 человек сохранили