Диетические куриные котлетки с овощами

Куриное филе промойте и нарежьте средними кусочками.

Морковь очистите и нарежьте на несколько кусочков.

Луковицу также нарежьте.

Измельчите компоненты в блендере, или пропустите их через мясорубку.

В полученный фарш добавьте яйцо, муку, соль и специи. Все тщательно перемешайте.

Противень или форму для выпекания смажьте растительным маслом.

Мокрыми руками сформируйте котлетки.

Выпекайте котлеты 25 минут при 180 градусах.