Новогоднее имбирное печенье
Пеките новогоднее имбирное печенье с медом, сахаром, мукой, специями и сливочным маслом. Идеальный вкус и аромат для праздника!
Продукты
- мед - 165 г
- сахар - 100 г
- мука - 525 г
- молотой имбирь - 1.5 ч.л.
- молотая корица и гвоздика - 1 ч.л.
- молотой душистый перец - 1 ч.л.
- сода - 2 ч.л.
- сливочное масло - 125 г
- яйцо - 2
- сахарная пудра - 150 г
Пошаговый способ приготовления
В кастрюле смешайте мед, сахар и специи.
Поставьте кастрюлю на огонь и доведите смесь до кипения.
Сладкую смесь снимите с огня, добавьте соду и размешайте. Состав начнет сильно пениться, так что не пугайтесь.
Добавьте в смесь нарезанное кубиками масло, дождитесь, пока оно не растворится.
Добавьте яйцо и размешайте.
Постепенно добавляя муку, замесите пластичное тесто.
Тесто разделите на 2 половины. Одну половины оберните в пакет и отложите.
Вторую половину раскатайте в пласт толщиной 0,5 см.
При помощи специальных формочек или стакана вырежьте печенье.
Выложите печенье на застеленный пергаментной бумагой противень
Выпекайте печенье при 170 градусах 12-14 минут. Как только края печенек подрумянятся, можно вынимать.
Таким образом приготовьте печенье из всего теста.
Для глазури взбейте охлажденный белок в крепкую пену.
Постепенно добавляйте сахарную пудру, не переставая взбивать.
В итоге у вас получится однородная вязкая масса.
При помощи кондитерского мешка или обычного пакета с тонко срезанным краем украсьте печенье.
Такое печенье можно хранить в закрытой банке до нескольких месяцев.
Сохраняй и поделись с друзьями
88 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4373
Понравилось: 88
Автор: Priprava Club
Создан: 18 ноября 2018, 20:27
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти