Картофельные ватрушки с мясом. вкусное горячее блюдо из простых продуктов

Предлагаю приготовить вкусное горячее блюдо из простых продуктов – картофельные ватрушки с мясом. Не смотря на свою простоту блюдо получается очень вкусное и его можно подать на праздничный стол. Давайте готовить вместе!

Картофель нарезаем на 3-4 части. Заливаем водой, добавляем лавровый лист, соль по вкусу. Ставим на плиту, варим до готовности.

В это время мелко порезанную свинину (или другое мясо) обжарим на сковороде с растительным маслом до легкой золотистости. Затем добавляем нарезанный лук, соль, черный перец и по желанию специи по вкусу. Обжариваем до готовности.

С готового картофеля сливаем всю воду и толчем в пюре, в процессе добавляем яйца.

Формируем ватрушки. Для этого столовую ложку смачиваем в воде, берем пюре и кладем на противень, застеленный пергаментом. Придаем круглую форму, в середине делаем углубление. У меня получилось 7 штук. В середину выкладываем мясо с луком. Сверху посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку на 200С, готовим 15-20 минут. Подаем в горячем виде.

Приятного аппетита!