Воздушные и мягкие пончики на скорую руку

• мука- 300 г.
• сахар- 50 г.
• кефир- 500 мл.
• яйца- 4 шт.
• разрыхлитель- 1 п.
• масло раст. для жарки

Взбиваем немного яйца, добавляем сахар и продолжаем помешивать, далее кефир и разрыхлитель, далее постепенно добавляем муку и перемешиваем. В емкость для жарки (в сковороду или фритюрницу) наливаем около 5 см. масла и ложкой выкладываем тесто в раскаленное масло, обжариваем около минуты и незабываем переворачивать. Пончики готовы приятного аппетита.