Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Рыба с медовым чесноком и овощами
Приготовьте филе белой рыбы с медовым чесноком и овощами: картофель, стручковая фасоль, помидоры и сладкий перец. Легкий и вкусный рецепт!
Продукты
- филе белой рыбы - 2 шт
- паприка - 1 щепотка
- чеснок - 2 зубчика
- масло сливочное - 2 ст.л.
- мед - 2 ст.л.
- вода - 1 ст.л.
- соевый соус - 1 ст.л.
- лимон - 0.5 шт
- картофель - 2 шт
- фасоль стручковая - 1 ст.
- помидоры - 2 шт
- перец сладкий - 0.5 шт
- приправа для овощей - 0.5 ч.л.
- соль
Пошаговый способ приготовления
Это вкусное, легкое и очень ароматное блюдо с рыбой в медово-чесночном соусе и овощами, запеченными в духовке.
Пошаговые фото
12 шт.1. Рыбу посолить, поперчить и убрать в сторону.
2. Разогреть сливочное масло в сковороде. Добавить очищенный и порубленный чеснок, обжарить до прозрачности и появления аромата.
3. В чесночное масло добавить мед, 1 ст. л. воды и соевый соус. Перемешать и растопить мед.
4. Добавить лимонный сок (1-2 ст. л.), хорошо перемешать, чтобы объединить все ароматы. Приправить солью и перцем по вкусу (и по желанию).
5. Разрезать филе рыбы на порционные кусочки и положить в соус. Обжарить кусочки рыбы с двух сторон до золотистого цвета, так, чтобы рыбка не развалилась, кусочки были целые. Добавить лимонные дольки и разложить вокруг рыбки (добавляет более сильный лимонный вкус).
6. Приготовим овощи. В подсоленной воде отварить до полуготовности очищенный и порезанный картофель. Картофеля и фасоли должно быть 1:1.
7. Затем бланшировать стручковую фасоль (1 стакан).
Помидоры опустить в горячую воду, затем охладить и снять шкурку.
Перец болгарский запечь в микроволновке, положить в пакет, охладить и снять шкурку.
8. Дно формочки смазать растительным маслом и выложить дольки картофеля.
9. Затем положить фасоль.
10. На фасоль кладем дольки помидор и порезанный соломкой сладкий перец. Посыпать приправой для овощей и паприкой.
11. На овощи раскладываем кусочки рыбы и поливаем медовым соусом. 1-2 ст. л. соуса оставляем. Закрываем форму с рыбой фольгой (не плотно) и отправляем в хорошо разогретую до 80 С духовку на 20 минут.
12. Затем фольгу снимаем, смазываем кусочки рыбы соусом и на 5 минут в духовку до золотистой корочки на рыбке.
При подаче полить блюдо оставшимся соусом и лимонным соком. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
264 человек оценили
В избранное
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
09 ноября 2018, 00:18
Оленька,очень красивое, интересное, сытное блюдо!
09 ноября 2018, 00:29
Ирочка, спасибо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти