Драники по-новому: удивлены и довольны!

В нашей семье очень любят драники и мы их часто готовим! Но такие делаем в первый раз, рецепт удивил, а вкус порадовал! Находим интересные рецепты, пробуем и если они вкусные, рекомендуем вам! Готовьте на здоровье!

Сразу подготовим все продукты. Картофель натрем на мелкой терке, удобным для вас способом. Я воспользуюсь блендером. Натираю по перемене с луком, тогда картошка не потемнеет. Сливаем жидкость, даем отстояться и забираем осевший крахмал обратно в картофель. Добавляем, яйца, соль, перец и если надо муку. Хорошо перемешиваем.

Включаем разогреваться сковороду и готовим начинку. В творог добавляем порезанную зелень укропа, соль, перец.

Жарим в растительном масле, как обычные драники. Только в середину закладываем ложку творожной начинки.

Обжариваем с двух сторон на умеренном огне. Готовые драники подаем со сметаной. Приятного аппетита!