Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Капуста запеченная в рукаве

Запеченная в рукаве капуста с морковью, болгарским перцем и отварным мясом. Простой рецепт с зеленью, бальзамиком и специями для вкусного ужина!

Продукты

капуста белокочанная / капустa (вес нашинкованной) - 400 г
морковь - 70 г
перец болгарский - 70 г
лук репчатый - 30 г
зелень (для подачи) -
масло растительное - 3 ст.л.
бальзамик - 1 ст.л. или заменить уксусом 5%
перец черный -
перец чили -
соль -
сахар -
порошок чесночный -
мясо (любое отварное мясо-птица) - 250 г
яблоко (кисло-сладкое) - 1 шт

Пошаговый способ приготовления

Очень простой и очень вкусный рецепт. Америки не открою, но, возможно, кому-то и пригодится. Блюдо получается очень легким, насыщенным. Без мясной добавки прекрасный гарнир. А добавив любые мясные остатки - основное блюдо. Пробуем?

Капусту нашинковать.

Добавить перец болгарский и морковь, нашинкованные соломкой, добавить натертое на терке очищенное яблоко.

Добавить отварное мясо, нарезанное кусочками или отварную курицу, добавить все специи, соль сахар (щепотку), влить растительное масло и бальзамик, хорошо перемешать. Добавить лавровый лист.

Бальзамик или уксус добавляю потому, что люблю капусту с деликатной кислинкой.

Перекладываем все в пакет для запекания.

Завязываем пакет, прокалываем в нескольких местах и ставим в разогретую до 180 духовку.

У меня было готово через 30 минут.

Выкладываем, посыпаем зеленью и приятного аппетита!