Сливочный суп с курицей по рецепту Наталья Василенко
Насладитесь сливочным супом с курицей! В состав входят куриное филе, картофель, морковь, лук, сливочное масло, соль, сливки и свежая петрушка.
Продукты
- - куриное филе - 300 г
- - картофель - 3 шт. среднего размера
- - морковь - 1 шт. среднего размера
- - луковица средняя - 1 шт.
- - масло сливочное для обжаривания - 50 г
- - соль
- - сливки (жирность 10-15%) - 200 мл
- - петрушка свежая – несколько веточек.
Пошаговый способ приготовления
Наполните трехлитровую кастрюлю водой чуть больше половины (примерно 2 литра). Куриное филе помойте под проточной водой, снимите пленки и поставьте отвариваться, предварительно посолив воду.
Картофель помойте, очистите и порежьте маленькими кубиками.
Когда курица будет готова выньте ее и добавьте порезанный кубиками картофель.
Приготовьте зажарку. Для этого снимите с лука шелуху, мелко нарежьте его кубиками. Положите обжариваться в разогретую сковороду, смазанную маслом. Морковь тщательно помойте и натрите на самой мелкой терке, добавьте к луку. Обжаривайте овощи около 6 минут до золотистого цвета.
Куриное филе охладите и порежьте мелкими кубиками. Верните в суп вместе с зажаркой.
Петрушку помойте и мелко порубите.
Вылейте в суп сливки, доведите до кипения, добавьте рубленую зелень.
Через 2 минуты выключайте огонь, даем настоятся супу 20 минут – блюдо можно подавать!
Нежный сливочный суп с курицей готов! Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
229 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3795
Понравилось: 229
Автор: Наталья Василенко
Создан: 12 октября 2018, 09:09
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти