Свиная рулька на бутерброды
Вкусная свиная рулька на бутерброды с лавровым листом, черным перцем, кориандром, гвоздикой, морковью и луковицей. Идеально для семейного стола!
Продукты
- - свиная рулька – 1,8 кг.
- - лавровый лист – 3 шт.
- - черный перец – 15 шт.
- - кориандр – 15 шт.
- - гвоздика – 4 шт.
- - морковь – 2 шт.
- - луковица – 1 шт.
- - соль – 3 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Свиную рульку промыть, поместить в кастрюлю и залить водой немного выше рульки. После закипания воды добавить морковь, лавровый лист, черный перец, кориандр. В луковицу воткнуть гвоздики и также отправить в кипящую воду. Прикрутить огонь и варить на медленном огне 4-5 часов.
Готовую рульку вынимаем и даем немного остыть. Делаем сбоку надрез, выбираем кости и раскладываем рульку, как книгу. Чеснок пропускаем через пресс и посыпаем им рульку сверху, можете использовать любые ваши любимые приправы, я еще посыпала сверху прованскими травами.
Выкладываем рульку в емкость, я брала пластиковый контейнер, добавляем 2-3 ложки бульона, сверху кладем крышку, прижимаем грузом и отправляем в холодильник на ночь.
Свиная рулька для бутербродов готова. Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
122 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 600 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10013
Понравилось: 122
Автор: Наталья Василенко
Создан: 06 октября 2018, 17:58
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
07 октября 2018, 13:30
Дорогие друзья! На минутах 0.51-0.57 при монтировании на видео случайно попал другой кадр с другого видео. Просим прощения за техническую ошибку.
24 октября 2018, 14:49
А Вы попробуйте свернуть рульку в рулет и туго завязать. В последствии это позволит нарезать более тонкими кусочками (сама так делаю)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти