Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог галета по быстрому яблочно тыквенный

Вкусный яблочно-тыквенный пирог (галета) по-быстрому! Легкое тесто с маслом и солью, начинка из яблок и тыквы с пряностями. Идеальный десерт!

Продукты

тесто:
100 г сливочного масла,
2-3 щеп. соли,
150 г вареной(запеченной) тыквы,
около 200 г муки.
начинка:
2-3 яблока,
150-200 г сырой тыквы,
2-3 ст.л. сахара,
1 ст.л. с горкой крахмала,
ванильный сахар,
пряности.

Пошаговый способ приготовления

Предлагаю на выходных побаловать свою семью вкусным пирогом (галетой). Пирог с ароматной яблочно-тыквенной начинкой на тонком тыквенном тесте готовится очень быстро, а результат превосходит все ожидания.

Охлажденное сливочное масло смешиваем с солью и охлажденной варёной тыквой в блендере. Добавляем муку и замешиваем тесто. Кладём его в пакет и убираем в холодильник на час или в морозилку на 20 минут.

Для начинки тыкву режем небольшими кусочками, а яблоки - покрупнее. Добавляем сахар, крахмал и пряности. Перемешиваем.

Тесто раскатываем на пергаменте толщиной 5-8мм, выкладываем начинку и загибаем края,формируя галету, ролике ниже. Перекладываем её на противень и отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов на 30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

Приятного аппетита!