Пирог(галета) по-быстрому яблочно-тыквенный

Ингредиенты

тесто:
100 гр. сливочного масла,
2-3 щеп. соли,
150 гр. вареной(запеченной) тыквы,
около 200 гр. муки.
начинка:

2-3 яблока,
150-200 гр. сырой тыквы,
2-3 ст.л. сахара,
1 ст.л. с горкой крахмала,
ванильный сахар,
пряности.

Пошаговый рецепт приготовления

Предлагаю на выходных побаловать свою семью вкусным пирогом (галетой). Пирог с ароматной яблочно-тыквенной начинкой на тонком тыквенном тесте готовится очень быстро, а результат превосходит все ожидания.

Охлажденное сливочное масло смешиваем с солью и охлажденной варёной тыквой в блендере. Добавляем муку и замешиваем тесто. Кладём его в пакет и убираем в холодильник на час или в морозилку на 20 минут.

Для начинки тыкву режем небольшими кусочками, а яблоки - покрупнее. Добавляем сахар, крахмал и пряности. Перемешиваем.

Тесто раскатываем на пергаменте толщиной 5-8мм, выкладываем начинку и загибаем края,формируя галету, как показано в видеоролике ниже. Перекладываем её на противень и отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов на 30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

Приятного аппетита!