Компот

Соленья и маринады

Блинчики с зеленью и цедрой самые вкусные три начинки

Name: Блинчики с зеленью и цедрой самые вкусные - три начинки
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; соль; сахар; яйца; молоко; вода; сливочное масло; цедра апельсина; укропа; соленая красная рыба; творожный сыр; маскарпоне; черничное варенье; заварной крем патисьер

Попробуйте блинчики с зеленью и цедрой! Мы предлагаем три восхитительные начинки: соленая красная рыба, маскарпоне и черничное варенье. Рецепт внутри!

Продукты

мука - 125 г
соль
сахар
яйцо - 3
молоко - 300 мл
вода - 2 ст.л.
сливочное масло - 30 г
апельсин - 1/2
укроп
начинка 1:
красная рыба
творожный сыр
начинка 2:
маскарпоне
варенье - черничное
начинка 3:
патисьер

Пошаговый способ приготовления

Просеиваем в чашу муку, в серединке делаем углубление добавляем туда яйца, щепотку сахара и щепотку соли. Перемешиваем до однородной массы.

Добавляем молоко в два подхода и хорошенько перемешиваем.

Тесто пропускаем через сито, чтобы избавиться от комочков.

Добавляем холодную воду и растопленное сливочное масло, перемешиваем. Тесто готово. Делим тесто на две части, в одну добавляем цедру апельсина, в другую порубленную зелень.

Разогреваем сковороду, при необходимости смазываем маслом или кусочком сала и выпекаем наши блинчики.

Фаршируем блинчики заранее подготовленной начинкой! Приятного аппетита!)