Морковный рулет с кремом из маскарпоне

Фото к рецепту: Морковный рулет с кремом из маскарпоне

Домашняя

40 мин.

6

Простой

3185

0

1

01 октября 2018, 04:21

Ингредиенты

  • бисквит:
  • 3 яйца
  • 70 г сахара
  • 100 г измельченной моркови (отжать сок)
  • 100 г муки (цельнозерновой или высший сорт)
  • 1/2 ч.л. соды (разрыхлитель)
  • 30 г изюма
  • 20 г грецкого ореха

Пошаговый рецепт приготовления

Смешиваем сухие ингредиенты мука, корица, какао, сода (разрыхлитель).

В отдельной чаше взбиваем яйца с сахаром в пышную массу, добавляем промытый изюм, грецкие орехи, морковь натертую на мелкой терке (отжать от сока), хорошо перемешиваем.

Добавляем смесь сухих ингредиентов.

Тесто готово.

Противень застилаем пергаментом, смазываем маслом и равномерно распределяем тесто слоем толщиной 1 см.

Выпекаем 15 минут при 180С.

Готовим крем.

Охлажденные сливки 33% взбиваем до пышной массы с сахарной пудрой.

В отдельно чаще перемешиваем маскарпоне до однородной массы, добавляем корицу и соединяем эти массы постепенно добавляя к маскарпоне взбитые сливки.

Крем готов.

Полотенце посыпаем сахарной пудрой, выкладываем на него наш морковный бисквит, и аккуратно сворачиваем рулетом, оставляем остывать в завернутом виде.

Остывший бисквит разворачивает, равномерно распределяем по нему крем и сворачиваем аккуратно в готовый рулет.

Охлаждаем и нарезаем порционными кусочками.

Пошаговые фото рецепта

Морковный рулет с кремом из маскарпоне: шаг 1
Морковный рулет с кремом из маскарпоне: шаг 2
Морковный рулет с кремом из маскарпоне: шаг 3
Морковный рулет с кремом из маскарпоне: шаг 4
Морковный рулет с кремом из маскарпоне: шаг 5
Морковный рулет с кремом из маскарпоне: шаг 6
Морковный рулет с кремом из маскарпоне: шаг 7
Морковный рулет с кремом из маскарпоне: шаг 8

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.2093259175449141.01
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС орехамиС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru