В разогретом воке на сливочном масле слегка пассируем лук, морковь и перец чили. Промытую и просушенную бумажным полотенцем печень обжариваем с луком. Почти готовую печень выкладываем на протвинь берем замороженный картофель – по домашнему или же деревенский, кладем на печень. На терке в равных количествах натираем сыр, сулугуни и адыгейский. Посыпаем им, сверху поливаем майонезом и в разогретую духовочку. При температуре 200оС минут на 20.
Извините,но мне кажется - для печени такой темп обработки не совсем годится.Она за двадцать минут потеряет все свои "нежные чувства" и станет жесткой(и картошка не поможет).С Уважением.
Температуру снижаю, забыл описать, максимум нужен лишь для образования корочки.
Когда есть настроение и свободное время, хорошая музыка 80х и бутылочка хорошего сухого вина я накухне. А балую всех кто заглянет... Достается больше жене - страдает. Дети, друзья, а кого же еще...?
Вы только с печеночкой разберитесь,пожалуйста.Или просто слово "печень" на слово"сердце" поменяйте.В таком случае все встанет на свои места.(Будем дружить).С Уважением.
Со всем согласен. Не согласен с модой на безграмотность в Интернете. Прилагательное КуриНая пишется с одной Н.
Я так понимаю сайт кулинарный а не чистоты Русского языка
