Очень нежные пончики на сгущенке!

Ингредиенты

сгущенное молоко – 370 гр.
яйца куриные – 4 шт.
сода – 1 ч.л.
ванильный сахар - 10 гр

соль - щепоть
мука – 550 гр.
масло подсолнечное - для фритюра
сахарная пудра – для присыпки.

Пошаговый рецепт приготовления

Итак, в миску вбиваем яйца, добавляем щепоть соли, всыпаем ванильный сахар, хорошо перемешиваем венчиком, и добавляем сгущённое молоко.

К смеси просеиваем муку c содой, и вымешиваем тесто, что бы ни прилипало к рукам.

Разделяем тесто на 4 части, и формируем из каждой части жгутик диаметром около 2 сантиметров. Режем жгутик на кусочки длиной - 1,5 см. Из каждого кусочка формируем шарик.

В глубокой кастрюле для фритюра разогреваем подсолнечное масло, и опускаем пончики партиями. Жарим на среднем огне, постоянно помешивая около 2 минут.

Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце, а после посыпаем сахарной пудрой, и подаем на стол. Приятного аппетита!