Икра из огурцов по рецепту Lgrant (Лена)
Икра из огурцов с помидорами, луком, морковью и сладким перцем. Идеальная закуска с солью и растительным маслом. Вкусно и полезно!
Пошаговый способ приготовления
Морковь и лук обжариваем. Огурцы, перец, помидоры пропускаем через мясорубку. В кастрюлю наливаем 3 ст.л. масла, туда прокрученные овощи, и лук с морковью, солим. Я добавляла немного сахара. но по рецепту он не идет. я добавила столовую ложку уксуса яблочного. но он тоже не указан в оригинальном рецепте. Тушим 40 минут. если хотите более нежную консистенцию, пробейте блендером. Огурцы очищаем от кожи и семян. если они крупные.
Сохраняй и поделись с друзьями
125 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7536
Понравилось: 125
Автор: Lgrant (Лена)
Создан: 20 сентября 2018, 14:26
Дополнительная информация
Необычный вкус. Не похож на кабачковую икру. Но для разнообразия очень даже ничего. Огурцы у меня были переростки. Потому чистила и удаляла семена.
Комментарии
20 сентября 2018, 21:27
Впервые встречаю такой рецепт. Скажите, а по вкусу она напоминает кабачковую?
21 сентября 2018, 09:50
Нет, даже близко не напоминает. Такой свежий, интересный вкус. Необычно.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти