Аджика кавказская
Аджика кавказская с помидорами, морковью, яблоками и болгарским перцем. Вкусное сочетание с чесноком, солью, сахаром и подсолнечным маслом!
Продукты
- помидор - 2 кг
- морковь - 700 г
- яблоко - 700 г
- болгарский перец - 1 кг
- чеснок - 120 г
- острый перец - 100 г
- соль - 70 г
- сахар - 50 г
- подсолнечное масло - 150-180 мл
Пошаговый способ приготовления
Рецепт аджики, любимой с детства. Вкусная, ароматная и густая - отличное дополнение к мясным и овощным блюдам. Остроту регулируйте сами, добавляя меньше или больше жгучего перца.
Все овощи и яблоки помыть,очистить от семян(острый перец используем с семенами) и пропустить через мясорубку.
Положить всё в подходящую кастрюлю и варить на медленном огне после закипания 1 час, помешивая.
Затем добавить соль, сахар и масло. Размешать и варить ещё 30 мин.
Кипящую аджику разложить по стерилизованным банкам и закупорить.
Накрыть банки и дать остыть.
Сохраняй и поделись с друзьями
27 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 18
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7606
Понравилось: 27
Автор: Ольга Иванченко
Создан: 14 сентября 2018, 22:19
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти