Вход | Регистрация
Аджика кавказская
Ингредиенты
- 2 кг. помидоров,
- 700 гр. моркови,
- 700 гр. яблок,
- 1 кг. болгарского перца,
- 120 гр. чеснока,
- 100 гр. (или ) острого перца,
- 70 гр. крупной соли,
- 50 гр. сахара,
- 150-180 мл. подсолнечного масла.
Пошаговый рецепт приготовления
Рецепт аджики, любимой с детства. Вкусная, ароматная и густая - отличное дополнение к мясным и овощным блюдам. Остроту регулируйте сами, добавляя меньше или больше жгучего перца.
Все овощи и яблоки помыть,очистить от семян(острый перец используем с семенами) и пропустить через мясорубку.
Положить всё в подходящую кастрюлю и варить на медленном огне после закипания 1 час, помешивая.
Затем добавить соль, сахар и масло. Размешать и варить ещё 30 мин.
Кипящую аджику разложить по стерилизованным банкам и закупорить.
Накрыть банки и дать остыть.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Видео рецепт
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
