Компот

Соленья и маринады

Эта вкуснятина исчезает со стола за минуту пирожки с яблоками и карамелью

Name: Эта вкуснятина исчезает со стола за минуту / пирожки с яблоками и карамелью
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; сахар; соль; сливочное масло; яйца; молоко; яблоки; сок лимона; корица; крахмал кукурузный; конфеты ириски; сливки; яйцо для смазки

Попробуйте пирожки с яблоками и карамелью! Эта вкуснятина исчезает со стола за минуту. Тесто с мукой и сливочным маслом, начинка с яблоками и корицей.

Продукты

тесто:
мука - 360 г
сахар - 2 ст.л.
соль - 1/4 ч.л.
сливочное масло - 230 г
яйцо - 2 шт.
молоко - 2-3 ст.л.
начинка:
яблоки - 2-3 шт.
сок лимона - 2 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
корица - 1/2 ч.л.
крахмал кукурузный - 2 ч.л.
конфеты ириски - 200 г
сливки 10%
яйцо

Пошаговый способ приготовления

В этом рецепте понравилось все! Тесто, которое рассыпается и тает во рту, сочные яблоки в начинке и карамель из ирисок, которая придает бархатно-сливочный вкус! Вкусно и просто, готовили несколько раз, съедаются моментально!

Рецепт начнем с приготовления теста. Муку смешаем с сахаром и солью, добавим масло из холодильника и порубим ножом. Получилась крошка, теперь добавляем молоко с яйцами. Жидкость добавляйте постепенно, главное тесто собрать в шар. После чего убираем в холодильник минимум на 30 минут.

Начинка супер! Кубиком порезанные яблоки, сахар, корица и лимонный сок. Все перемешиваем и добавляем крахмал.

Часть теста раскатываем в пласт толщиной 3 мм. Остальное тесто в холодильнике. Вырезаем кружки (мои диаметром 7,5 см). На один кружок выкладываем начинку, вторым накрываем и прищипываем. Получились пирожки-пуговки Сверху делаем надрез и смазываем взбитым яйцом. Выпекаем при температуре 180 градусов, минут 20.

Как только пирожки испекутся, приготовим карамель из ирисок! В небольшом количестве сливок, на медленном огне,растопим горсть конфет.

Пирожки поливаем карамелью, даем немного остыть и все готово! Великолепные пирожки, которые никого не оставят равнодушным! Очень вкусно!