Заготовки простой рецепт солянки на зиму
Приготовьте заготовки на зиму с простым рецептом солянки! Используйте белокочанную капусту, помидоры, морковь, лук и специи для отличного вкуса.
Продукты
- белокочанная капуста - 2 кг
- помидоры - 1 кг
- морковь - 1 кг
- репчатый лук - 1 кг
- сладкий перец - 0.5 кг
- соль - 70 г
- сахар - 30 г
- душистый перец - 10-15 горошин
- лавровый лист - 5-6 шт.
- растительное масло - 200 мл
Пошаговый способ приготовления
Морковь и лук пропустить через крупную терку комбайна.
Потом то же самое с капустой и перцем.
Помидоры измельчить блендером в однородную массу.
В большую кастрюлю (около 10 литров) выложить лук с морковью.
Добавить пару чайных ложек соли от общего количества.
Влить полстакана воды и растительное масло.
Тушить 10 минут.
Добавить измельченные капусту с перцем, оставшуюся соль, сахар, душистый перец и лавровый лист.
Тушить до готовности всех овощей.
Общее время должно быть не менее 40 минут.
Разложить по стерилизованным банкам.
На выходе 5 литров готового продукта.
Закрыть, укутать и оставить до полного остывания.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
271 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10699
Понравилось: 271
Автор: IrinaCooking
Создан: 06 сентября 2018, 20:12
Видео рецепт
Дополнительная информация
Морковь и лук пропустить через крупную терку комбайна.
Потом то же самое с капустой и перцем.
Помидоры измельчить блендером в однородную массу.
В большую кастрюлю (около 10 литров) выложить лук с морковью.
Добавить пару чайных ложек соли от общего количества.
Влить полстакана воды и растительное масло.
Тушить 10 минут.
Добавить измельченные капусту с перцем, оставшуюся соль, сахар, душистый перец и лавровый лист.
Тушить до готовности всех овощей.
Общее время должно быть не менее 40 минут.
Разложить по стерилизованным банкам.
На выходе 5 литров готового продукта.
Закрыть, укутать и оставить до полного остывания.
Приятного аппетита!
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти