Заготовки простой рецепт солянки на зиму
Приготовьте заготовки на зиму с простым рецептом солянки! Используйте белокочанную капусту, помидоры, морковь, лук и специи для отличного вкуса.
Продукты
- 2 кг. белокочанная капуста
- 1 кг. помидоры
- 1 кг. морковь
- 1 кг. репчатый лук
- 0,5 кг. сладкий перец
- 70 г соль
- 30 г сахар
- 10-15 горошин душистый перец
- 5-6 шт. лавровый лист
- 200 мл растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Морковь и лук пропустить через крупную терку комбайна.
Потом то же самое с капустой и перцем.
Помидоры измельчить блендером в однородную массу.
В большую кастрюлю (около 10 литров) выложить лук с морковью.
Добавить пару чайных ложек соли от общего количества.
Влить полстакана воды и растительное масло.
Тушить 10 минут.
Добавить измельченные капусту с перцем, оставшуюся соль, сахар, душистый перец и лавровый лист.
Тушить до готовности всех овощей.
Общее время должно быть не менее 40 минут.
Разложить по стерилизованным банкам.
На выходе 5 литров готового продукта.
Закрыть, укутать и оставить до полного остывания.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
271 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10563
Понравилось: 271
Автор: IrinaCooking
Создан: 06 сентября 2018, 20:12
Видео рецепт
Дополнительная информация
Морковь и лук пропустить через крупную терку комбайна.
Потом то же самое с капустой и перцем.
Помидоры измельчить блендером в однородную массу.
В большую кастрюлю (около 10 литров) выложить лук с морковью.
Добавить пару чайных ложек соли от общего количества.
Влить полстакана воды и растительное масло.
Тушить 10 минут.
Добавить измельченные капусту с перцем, оставшуюся соль, сахар, душистый перец и лавровый лист.
Тушить до готовности всех овощей.
Общее время должно быть не менее 40 минут.
Разложить по стерилизованным банкам.
На выходе 5 литров готового продукта.
Закрыть, укутать и оставить до полного остывания.
Приятного аппетита!
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти