Перец на зиму по грузински
Приготовьте перец на зиму по-грузински с болгарским сладким перцем, чесноком, солью, уксусом и хмели-сунели. Вкусное и простое блюдо для вашего стола!
Продукты
- перец болгарский сладкий - 2 кг.
- чеснок - 2 головки
- петрушка - 1 пучок
- соль - 1 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- уксус столовый 9% - 4 ст.л.
- перец чёрный молотый - 1 ч.л.
- хмели-сунели - 1 ч.л.
- масло растительное - 8 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Сладкий болгарский перец очищаем от семян ,режим в длину на 6-8 частей и складываем овощную заготовку в кастрюлю. Добавляем пропущенный через пресс чеснок и измельченную петрушку.
Всыпаем соль, сахар и вливаем растительное масло.
Посыпаем черным молотым перцем и хмели-сунели. Хорошо перец перемешиваем и оставляем на 1 час.
После этого ставим кастрюлю с перцем на огонь, доводим до кипения. Варим перец после закипания 15 минут под закрытой крышкой на небольшом огне, периодически перемешивая. Вливаем уксус и раскладываем вкуснейший перец по-грузински в подготовленные простерилизованные баночки. Закататываем, укутываем и оставляем до полного остывания.
Сохраняй и поделись с друзьями
321 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 30991
Понравилось: 321
Автор: Ксюшина кухня
Создан: 26 августа 2018, 15:46
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти