Маринованый овощной микс

Очень вкусный хрустящий салатик получается. Может быть и самостоятельным блюдом и служить основой для других салатов. Остроту и специи добавляйте по вкусу.

Все овощи нарезаем кубиками примерно одинакового размера.

Добавляем соль и перемешиваем.

Делаем маринад. Смешиваем в сковороде или сотейнике масло, сахар и уксус и нагреваем на плите. Когда смесь нагреется, а сахар растворится, выливаем её к овощам и перемешиваем.

Убираем салат в холодильник. Он готов уже через сутки, но лучше оставить на двое.

Подробнее смотрите в видео.