Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мойва в томате по одесски

Попробуйте мойву в томате по-одесски: аппетитная рецептура с луком, морковью, сахаром и томатным соком. Нежное блюдо для гурманов!

Продукты

1.мойва-700 гр
2.лук - 2шт
3.морковь не большая - 2шт
4.сахар-1 ст.л
5.мука - 1 ст.л
6.соль
7.лавровый лист 1шт
8.перец горошком 5 шт
9.томатный сок - 300 мл.
10.растительное масло для жарки

Пошаговый способ приготовления

Очень вкусная рыбка получается по этому рецепту. Мойва в томате ароматное и аппетитное блюдо. Попробуйте не пожалеете!

1. Мелко нарезаем лук. На крупной терке натираем морковь.

2. Мойву размораживаем и очищаем от головы и внутренностей.

3. Томатный сок соединяем с мукой и венчиком перемешиваем(для густоты соуса).

4. На сковороде с растительным маслом обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковь и также обжариваем. К овощам добавляем рыбу и посыпаем солью, сахаром, добавляем лавровый лист, перец горошком и все заливаем томатным соком с мукой. Аккуратно перемешиваем, что бы рыбка покрылась соусом. Если вы любите не густой соус, а более жидкий, можно добавить водички. Тушим на маленьком огне, без крышки 30 мин.

5. Наша мойва готова! Приятного аппетита!