Быстрая закуска из маринованых баклажанов
Быстрая закуска из маринованных баклажанов с луком, болгарским перцем и чесноком. Идеальная закуска с солью, сахаром, кориандром и яблочным уксусом!
Пошаговый способ приготовления
Простая и вкусная закуска из баклажанов. Можно и законсервировать на зиму, если простерилизовать банки с содержимым положенное время, в зависимости от объёма и закатать.
Два баклажана режем пополам, затем ещё пополам и каждую четвертинку ещё на четыре части. Дольки я отвариваю в кипящей воде около трех минут. Можно запечь в духовке или обжарить на сковороде.
Половину болгарского перца и лук нарезаем произвольно. Измельчаем чеснок и зелень. Добавляем нарезанные овощи к баклажанам. Добавляем сахар, соль, кориандр, яблочный уксус и подсолнечное масло. Накрываем миску крышкой и отправляем в холодильник на четыре часа. Чем дольше маринуются овощи, тем вкуснее.
Подробнее ниже.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
149 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10782
Понравилось: 149
Автор: Ольга Иванченко
Создан: 15 июля 2018, 19:29
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти