Печенье гата классический рецепт
Приготовьте печенье гата по классическому рецепту с мукой, сливочным маслом и начинкой из сахара и ванильного сахара. Попробуйте вкусный десерт!
Продукты
- мука - 2.5 ст.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сода - 1/2 ч.л.
- соль - щепотка
- сахар - 1.5-2 ст.л.
- ванильный сахар - 10 г
- масло сливочное - 150 г
- яйцо - 1
- кислое молоко от 3.2% жирности - 1 ст.
- начинка:
- масло сливочное - 100 г
- ванильный сахар - 10 г
- сахар - 1 ст.
- мука - 1 ст.
- желток - верх
Пошаговый способ приготовления
Соединить муку, разрыхлитель, соду, соль,ванильный сахар, сахар перемешать добавить кубиком нарезанное, охлаждённое масло и всё порубить в крошку. Влить густое кислое молоко или мацони, одно яйцо, замесить мягкое тесто. Оставить охладить в холодильнике на 1 час или в морозилке на 10 минут.
Для начинки соединить в крошку муку, сахар, ванильный сахар и немного размягчённое сливочное масло.
Готовое тесто поделить на 2 части, раскатать каждую в пласт, выложить на каждый половину начинки свернуть рулетом, нанести узор вилкой и нарезать. Верх смазать желтком.
Выпекать при 180С 15-20 минут.
Всем вкусной гаты!
Сохраняй и поделись с друзьями
280 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти