Омлет со свежей мятой и кукурузой

1. Разбить яйца, добавить ложку сметаны, посолить, поперчить и взбить все венчиком.

2. Добавить кукурузу и мелко нарезанную мяту.

3. Перемешать.

4. На разогретую сковороду с растительным маслом вылить яичную массу и равномерно распределить.

6. Когда края омлета схватятся, свернуть его вчетверо и выложить на тарелку.