Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Закусочная тарелочка

Закусочная тарелочка с сырокопченой колбасой, слабосоленой красной рыбкой, сливочным сыром, солеными огурчиками и свежими помидорами — идеальное угощение!

Продукты

сырокопченая колбаса (нарезка)
слабосоленая красная рыбка (нарезка)
сливочный сыр (или фета)
масло сливочное
огурчик соленый
тост
помидорка свежая
маринованные имбирь
зелень сухая

Пошаговый способ приготовления

Это экспромт, просто нужно было быстро что-то сваять.

В холодильнике нашлись указанные продукты. Вышло 2 вида рулетиков и так, для антуражу и украшения помидорка..

Итак.

Вариант первый. Смазываем кусочек сырокопченой колбаски сливочным сыром. Режем половинку огурчика на столбики. Скручиваем рулетик, заворачивая в него кусочек соленого огурчика. Закрепляем зубочисткой.

Второй вариант. Берем тост, обжариваем, режем на столбики. Смазываем маслом со всех сторон. Заворачиваем в кусочки красной малосольной рыбки. Также скрепляем зубочисткой. Получился традиционный бутерброд с рыбкой, только наизнанку.

Режем помидор и вторую половинку огурца. Выкладываем по кругу, чередуя. Затем режем на полосочки имбирь и скатываем из него что-то типа розочек. Сажаем на помидорные колечки. В центр устанавливаем рулетики.

Готово. И так хорошо, а уж под что-нибудь горячительное, так вообще!

Приятного Вам!