Цукини в кляре с майонезно чесночным соусом
Вкусные цукини в кляре с майонезно-чесночным соусом! Узнайте, как приготовить блюдо из молодых цукини, яиц, муки, чеснока и зелени.
Продукты
- - 4 шт. молодых цукини
- - 3 яйца
- - 6 ст.л. муки
- - 150 г майонеза
- - половина крупной головки чеснока
- - зелень
- - растительное масло для обжарки.
Пошаговый способ приготовления
Цукини вымыть, обсушить и нарезать вдоль пластинами толщиной 0,5 см. Посолить с обеих сторон оставить минут на 5. Яйцо взбить венчиком, посолить, добавить постепенно муку. Масса должна быть вязкой, но не крутой и не жидкой, поэтому количество муки нужно регулировать самим.
На сковороду налить растительное масло так, чтобы покрыло всё дно. Разогреть. Каждую пластину цукини обмакнуть полностью в кляр, приподнять и дать излишку кляра стечь и выложить в сковороду. Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки. Выложить обжаренные кружочки на тарелку с бумажным полотенцем, для того, чтобы избавиться от излишка масла.
Дать цукини немного остыть и приготовить майонезно-чесночный соус. Соус: чеснок очистить и измельчить. Петрушку вымыть, удалить грубые стебли и мелко нашинковать. Майонез выложить в небольшую чашку, добавить чеснок и петрушку, перемешать.
Намазать сверху цукини в кляре майонезно-чесночным соусом и дать пропитаться. Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
136 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5474
Понравилось: 136
Автор: Наталья Василенко
Создан: 06 июня 2018, 17:45
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти