Пирог кудрявый очень вкусный и простой
Пирог "кудрявый" — простой и вкусный десерт с вареньем, сливочным маслом, сметаной и орехами. Попробуйте сочетание смородины и ванильного сахара!
Продукты
- варенье - 4-5 ст.л.
- сливочное масло - 200 г
- куриные яйца - 2 шт.
- сметана - 2 ст.л.
- сахар - 0.5 ст.
- измельченные орехи - 2 ст.л.
- смородина - 2 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- ванильный сахар - 0.5 ч.л.
- мука - 500 г
Пошаговый способ приготовления
1. Муку просеиваю, в неё добавляю нарезанное сливочное масло кубиком, перетираю в крошку при помощи кухонного комбайна.
2. В перетёртую массу вливаю куриные яйца, сахар, ванильный сахар, сметану и всё ещё раз перемешиваю.
3. Готовую массу перекладываю на рабочую поверхность, формирую заготовку в виде рулета и разделяю на 2 части, большую и меньшую. Заворачиваю в пищевую плёнку, малую часть кладу в морозильную камеру, а большую в холодильник приблизительно на 2 часа.
4. Первую часть замороженного теста раскатываю в пласт, размером формы для выпекания.
5. Форму слегка смазываю маслом и присыпаю мукой. Выкладываю в форму заготовку нижнего слоя пирога, формируя бортики.
6. В середину на тесто выкладываю варенье и распределяю равномерно по всей поверхности. Присыпаю варенье слоем измельчённого ореха.
7. Из второго кусочка теста формирую кудряшки, натираю его на крупной тёрке и равномерно покрываю слой варенья с орехами. Украшаю ягодами смородины.
8. Ставлю выпекаться в заранее разогретую духовку до 190 градусов до золотистого цвета.
9. Готовому пирогу нужно дать остыть, затем нарезать на порции и подавать к чаю. Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
257 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти