Компот

Соленья и маринады

Яблоки в кефирном кляре

Name: Яблоки в кефирном кляре
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Домашняя
Ingredients: кефир; сахар; ванильный сахар; соль; яйцо; яичный порошок; растительное масло; мука; яблоки; лимонный сок для яблок; джем малиновый

Приготовьте яблоки в кефирном кляре с малиновым джемом! Простые ингредиенты: кефир, яйцо, мука и ароматные яблоки. Простой и вкусный десерт на любой праздник!

Продукты

кефир - 500 мл
сахар - 2–3 ст.л.
ванильный сахар - 2 щепотки
соль - 0.3 ч.л.
яйцо или яичный порошок - 1 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
мука - 250–300 г
яблоки - 2 шт. или больше
лимонный сок
джем малиновый тм"махеевъ"
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

Такие яблочные "пирожки" несложно приготовить на завтрак в выходной или к чаю как десерт или взять на пикник детям и взрослым. Рекомендую твёрдые яблоки, с рыхлыми будет труднее сохранить форму. Ягодный джем добавит вкус и цвет. Для двух яблок я использовала не всё тесто, но вариантом покажу, куда его ещё можно использовать. А пока я пожарила 12 яблочных долек-кружочков в кляре.

В кефир комнатной температуры добавить яйцо или яичный порошок, как у меня.

Добавить ваниль, соль, сахар и масло без запаха.

Ввести муку и соду не гашёную.

Дать постоять тесту 10 минут.

Очистить крупные жёсткие яблоки от кожицы и серединки, сбрызнуть лимонным соком.

Обмакнуть низ яблочного кружочка в кляр.

Перенести в разогретое масло.

В серединку выдавить каплю джема от ТМ"Махеевъ".

Закрыть верх яблока ложкой теста и жарить с двух сторон.

Перенести на салфетку и можно подавать.

Можно сложить в коробку и взять на пикник в качестве десерта.