Весенний рулет из лаваша!

Ингредиенты

лаваш большой - 1 шт.
яйца вареные - 5 шт.
листья салата - 1 пучок
паприка сладкая молотая - 1/3 ч.л.

карри - 1/3 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
майонез - 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

5 вареных яиц трем на крупной терке. К тертым яйцам добавляем ⅓ ч. л. молотой сладкой паприки, ⅓ ч. л. карри, немного солим и добавляем 2 ст. л. майонеза. Все перемешиваем.

Большой лист лаваша разрезаем пополам. Каждую половинку лаваша смазываем яичной начинкой. Этого количества начинки хватает на 1 большой лист лаваша.

Сверху, на начинку кладем листья салата.

Все сворачиваем в рулет.

Подготовленный рулет нарезаем на порционные кусочки и подаем на стол.

Весенние рулетики из лаваша получились яркими, с нежной яичной начинкой и ароматной зеленью. И несомненно большим плюсом такой закуски является то, что готовится она очень быстро.