Экспресс маринад для шашлыка
Приготовьте идеальный шашлык с нашим экстравкспресс маринадом! Мясо, лук, киви и специи с солью сделают ваше блюдо необычайно вкусным и нежным.
Пошаговый способ приготовления
Мягкий, сочный и вкусный шашлык из свинины (или другого мяса), всего за 30 минут. Никакого уксуса и минералки. Данный шашлык маринуем с добавлением лука и киви. Киви отлично размягчает мясо, главное - не передержать, а то можно получить паштет. Явного вкуса этого фрукта не будет, зато будет приятная легкая кислинка и мягкое мясо.
Приготовление:
Мясо нарезать на средние кусочки (использую свиной окорок).
Натереть на крупной терке лук и киви (если дома, то кидаем все в блендер).
Добавляем к мясу маринад и любимые специи (использую смесь для шашлыка) и соль - по вкусу.
Перемешиваем и оставляем на 30-40 минут для маринования, можно максимум на 60 минут, иначе мясо просто превратиться постепенно в паштет.
Нанизываем кусочки мяса на шампуры и готовим на углях, переворачивая примерно через 20-30 секунд, до нужной степени обжарки.
Сохраняй и поделись с друзьями
199 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3293
Понравилось: 199
Автор: Анастасия Ецкало
Создан: 04 мая 2018, 15:25
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти