Простой рецепт идеальной паски /кулича
Ингредиенты
- мука 750 г
- топлёное молоко 250 г
- масло сливочное 82.5% 150 г
- яичный желток 3 шт.
- яйца 2 шт.
- сахар 200 г
- сахар тростниковый 100 г
- сахар ванильный 20 г
- дрожжи (сухие) 15 г
- изюм 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
Растворяем дрожжи в молоке.
Добавляем сахар.
Перемешиваем до полного растворения.
Добавляем 150 грамм муки.
Перемешиваем.
Через 15 мин добавляем еще 100 г перемешиваем.
Оставляем подходить еще на 15 мин.
Добавляем еще 100 г муки.
Перемешиваем.
Оставляем подходить на 30 мин.
Взбиваем масло, яйца, сахар.
Соединяем с подошедшей опарой и оставшейся мукой.
Замешиваем тесто.
Формируем тесто и кладем в заранее смазанную форму.
Отправляем в теплое место на 1.5 часа подходить.
Выпекаем 30 мин в духовке при температуре 180 градусов.
Смазываем глазурью, посыпаем присыпкой.
Приятного аппетита!
Видео рецепт
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты