Простой рецепт идеальной паски кулича
Простой рецепт идеальной паски с мукой, топлёным молоком, сливочным маслом, яйцами, тростниковым и ванильным сахаром, дрожжами и изюмом. Станьте мастером куличей!
Продукты
- мука 750 г
- топлёное молоко 250 г
- масло сливочное 82.5% 150 г
- яичный желток 3 шт.
- яйца 2 шт.
- сахар 200 г
- сахар тростниковый 100 г
- сахар ванильный 20 г
- дрожжи (сухие) 15 г
- изюм 50 г
Пошаговый способ приготовления
Растворяем дрожжи в молоке.
Добавляем сахар.
Перемешиваем до полного растворения.
Добавляем 150 грамм муки.
Перемешиваем.
Через 15 мин добавляем еще 100 г перемешиваем.
Оставляем подходить еще на 15 мин.
Добавляем еще 100 г муки.
Перемешиваем.
Оставляем подходить на 30 мин.
Взбиваем масло, яйца, сахар.
Соединяем с подошедшей опарой и оставшейся мукой.
Замешиваем тесто.
Формируем тесто и кладем в заранее смазанную форму.
Отправляем в теплое место на 1.5 часа подходить.
Выпекаем 30 мин в духовке при температуре 180 градусов.
Смазываем глазурью, посыпаем присыпкой.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
224 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 180 мин.
Порций в рецепте: 12
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 4273
Понравилось: 224
Автор: Заметки Кашевара
Создан: 05 апреля 2018, 09:06
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти