Гриссини - хлебная соломка

Ингредиенты

250 гр. цельнозерновой муки,
125 гр. муки 1го сорта,
8 ст.л. оливкового масла,

0,5 ст. воды (добавлять понемногу, чтобы тесто получилось тугое)
щепотка соли,
3 гости свежего рубленного розмарина (можно заменить на 3 ст.л. сухого розмарина).

Пошаговый рецепт приготовления

В большую емкость поместить нарезанный розмарин. Высыпать в эту емкость цельнозерновую муку и муку первого сорта, тщательно перемешать.

В полученную смесь вылить оливковое масло и постепенно замешивая добавлять воду комнатной температуры.

Заместить тугое тесто. Дать ему выстояться в целлофановом пакете в течение 20 минут, после чего раскатать тесто толщиной 3 мм и нарезать на тонкие полосы шириной 1 см.

Поместить нарезанные полосы теста на противень и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 8-9 минут.