Компот

Соленья и маринады

Брауни с малиной

Name: Брауни с малиной
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: куриное яйцо; сахар; горького темного шоколада; сливочного масла; муки; соль; малиновый джем; заменитель взбитых сливок; холодное молоко

Попробуйте вкусные брауни с малиной, приготовленные из темного шоколада, яиц, сливочного масла и джема. Угощение, которое не оставит равнодушным!

Продукты

куриное яйцо - 1 шт.
сахар - 100 г
горький темный шоколад - 75 г
сливочное масло - 85 г
мука - 30 г
соль - 1/4 ч.л.
протертый через сито малиновый джем - 1-2 ст.л.
заменитель взбитых сливок - 1 пакетик по 45 г
холодное молоко - 100 мл

Пошаговый способ приготовления

Мягкий, воздушный десерт брауни с малиной. Готовить очень просто, а в результате - очень вкусные пирожные!

Пошаговые фото

8 шт.

1. Приготовим тесто для брауни. Сливочное масло растопить в микроволновой печи. Шоколад поломать на кусочки и добавить в растопленное масло, перемешать до получения однородной массы.

2. Яйцо взбейте с сахаром и солью до бела.

3. Перелейте в чашу блендера шоколадную массу. Добавьте тонкой струйкой яичную массу, перемешайте. Затем добавьте просеянную муку и взбейте массу блендером. Тесто должно быть без комочков.

4. Если вы будете выпекать брауни в прямоугольной форме, то застелите форму пекарской бумагой или фольгой, чтобы десерт было легче извлекать. Если в силиконовых формах, то извлекают выпечку, только тогда, когда она полностью остынет, иначе его можно поломать. Если вы впервые выпекаете брауни, я советую выпекать в прямоугольной форме, а потом вырезать форму пирожных. Раскладываем тесто на 2/3 объёма формы.

5. Выпекаем брауни в разогретой до 175 С духовке, ~30-35 минут. Тесто подымется, а после остывания немного осядет. Проверяйте готовность деревянной шпажкой. Приготовленному брауни даем время полностью остыть.