Маринованные куриные желудки в соевом соусе.

Ингредиенты

куриные желудки (отварные)- 500 гр.
лук - 2 шт.
чеснок - 5 зуб.
зелень - 1 пучок
растительное масло - 50 гр.

уксус 9 % - 50 гр.
соевый соус - 2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
перец - .

Пошаговый рецепт приготовления

Если желудки сырые.

Возьмем 700- 800 гр.Сырых желудков вымоем,удалим жир и отварим в под соленой воде 1,5 часа.

Берем 500 гр.вареных желудков,нарезаем крупной соломкой.

Лук режем полукольцами.

Лук заливаем уксусом и ставим настаиваться на 30 минут,иногда помешивая.

Порезать чеснок и укроп.

С лука слить жидкость и добавить к желудкам.

Укроп,чеснок,соевый соус, растительное масло,соль,сахар и перец по вкусу все добавить к желудкам,хорошо перемешать и поставить настаиваться 2 часа.Лучше на ночь.

Приятного аппетита.